Capodanno 2019 Villa Torretta Curio Collection by Hilton

Capodanno 2019 Villa Torretta Curio Collection by Hilton

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Descrizione

Siete pronti a trascorrere un veglione all’insegna del buon cibo? Anche l’intrattenimento musicale non sarà da meno: musica dal vivo e un dj set saranno la colonna sonora di una serata senza eguali.

L’hotel si trova nella zona di Parco Nord Milano, ed è raggiungibile comodamente con i mezzi (metro LILLA M5, fermata BIGNAMI).

La struttura è frutto di un restauro di una serie di villette ed edifici storici, facenti parte di un complesso seicentesco fortificato noto come il castello della Bicocca. La villa, abbandonata definitivamente negli anni Sessanta, entrò a far parte di uno dei molti progetti di restauro noti come “Ville storiche Milano”. Particolare attenzione fu data al recupero degli affreschi, che oggi conferiscono un tocco artistico e rustico agli ambienti interni.

Uno dei tanti punti di forza di Villa Torretta è il suo ristorante “Il Vico della Torretta” con la cucina di chef Angelo Nasta, che vanta una carriera al fianco di alcuni tra i migliori chef di tutta Europa. La sua formazione ha avuto inizio nel capoluogo lombardo, si è arricchita dei preziosi consigli della cucina tradizionale francese per poi approdare nuovamente nel milanese. Angelo Nasta propone una cucina semplice e tradizionale che con umiltà esalta i sapori italiani in un luogo che trasuda tutta la sua storia.

Inoltre sul curriculum spiccano collaborazioni di rilievo tra cui quella con il noto Gualtiero Marchesi. Durante la quinta edizione di Giallo Milano, Angelo Nasta è salito sul podio per il miglior risotto giallo, forse il piatto più noto della tradizione milanese, dove si è battuto a colpi di padella con ben 49 concorrenti.

COMUNICAZIONI IMPORTANTI:

1- TAVOLI DA 10 PERSONE: non sarà possibile avere tavoli da poche persone riservati; i gruppi da 10 verranno fatti seguendo opportuni criteri logici, ossia coppie con coppie, giovani con giovani, …

2- NON E’ POSSIBILE ACCEDERE ALLA VILLA SENZA PRENOTAZIONE, da fare entro il 31/12/2018

3- Gli INGRESSI ALLA SERATA SONO LIMITATI, quindi affrettatevi a prenotare

4- Il pacchetto CENONE comprende già l’INGRESSO ALLA SERATA

CENA DI GALA

PROSECCO DI BENVENUTO:

Spuma di cavolfiore con “ostrica fine de Claire” arrostita in camicia di guanciale Norcino e scamorza fumè

*****

ANTIPASTO

Veli di Sauris friuliano con perle di frico caldo e composta di cipolla rossa radicchio e uvetta in agrodolce

*****

PRIMO SERVITO

Paccheri di Gragnano cremosi con zucca “Berretina” e filante fontina d’alpeggio Valdostana

*****

SECONDO PESCE

Tonno rosso leggermente scottato con sesamo in grani, latte di cocco e croccante misticanza invernale

*****

Sorbetto mandarino e Vodka

*****

SECONDO CARNE

Petto d’anatra laccato con miele e arancia di Sicilia, leggero coulis con fagioli all’occhio e marmellata di mele campane ribes e ibisco

*****

DOLCE

Affogato solido al caffè con semisfera alla liquirizia e gocce di vaniglia

*****

Acqua, Vino bianco, Vino rosso

Caffè,  Frivolezze

*****

Allo scoccare della mezzanotte brindisi con spumante selezione

Grand Hotel VillaTorretta

*****

Tradizionale zampone con lenticchie di Norcia

Pandoro e Panettone con crema mascarpone

Per maggiori informazioni +39 331 466 1830

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