Capodanno 2025 Corte di Torrelonga – Bari
Capodanno 2025 Corte di Torrelonga – Bari
Data: 31 Dicembre 2024
Città: Bari
Location: Strada Torre Longa, 10, 70126 Bari BA
🕣 20.30 – 05.00
Capodanno 2025 Corte di Torrelonga – Bari
GRAN GALA DI SAN SILVESTRO
APPETIZER
Doppio canapè al salmone, formaggio alle erbe e perle di ikura.
Mini cocktail di gambero imperiale, lattughino e spuma leggera al Campari.
Frittattina di pasta “cacio e pepe”
Calzoncino con brie e pancetta tesa.
Mini magnum di funghi di bosco, patate e nocciole.
ANTIPASTI
Battuta di gambero rosso e seppiolina.
Faraona ripiena in stile “royale”.
PRIMI
Fusillone con bisque di astice e zucca, gamberi marinati all’olio evo e agrumi.
“Orecchioni” di grano arso, ragù di funghi, cimette di rapa, guanciale di patanegra e fonduta di caciocavallo.
SECONDO
Trancio di black cod laccato al bbq, insalatina di taccole, olandese al fieno.
DESSERT
Mango, oro e cioccolato bianco.
A MEZZANOTTE
Cotechino lenticchie e panettone.
LA CANTINA
Cantine San Marzano.
Acqua, Vino e bevande analcoliche incluse.
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Organizzatore
