MARTEDÌ 31 DICEMBRE 2024
Music & Dinner Show
by
DJ GIGI ZEUS
Menù Terra
Tortino di patate e funghi con fonduta al parmigiano e paglia di porri fritti
Risotto con guanciale di Norcia pecorino toscano e zest di limone
Filetto di maialino Iberico cbt lardellato con salsa alle melanzane bruciate e menta e patate abbrustolite al forno
Plateau di pasticceria
Brindisi di mezzanotte con prosecco Extra dry
acqua ogni 2 persone e 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
Menù Mare
Capesante marinate al gin con citronette al passion fruit e cialda di pane
Mezzi paccheri al guazzetto di crostacei e olive di Taggia
Trancetto di salmone con mille foglie di erbette piccanti, patate abbrustolite al forno e salsa allo zafferano
Plateau di pasticceria
Brindisi di mezzanotte con prosecco Extra dry
acqua ogni 2 persone e 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
+39 
